Description du Produit
RHUM PUR JUS DE CANNE – ILE MAURICE
Vieilli au moins quatre années en fût de chêne, ce rhum de pur jus de canne ou « fangourin » comme on dit localement est un assemblage de rhums distillés en colonne et en alambic à repasse. Il est également le plus vieux rhum à ce jour dans la gamme de la toute jeune distillerie de Chamarel, sortie de terre en 2008.
44°
Couleur : or.
Nez : racé, il est dominé par des notes de fruits secs et exotiques ainsi que de chêne légèrement toasté. Il évolue ensuite sur des notes vanillées, épicées et légèrement herbacées.
Bouche : sèche sans être astringente, elle reprend l’équilibre du nez et évolue sur un registre plus pâtissier : miel, amande grillée, noisette et brioche.
Finale : plutôt longue, sur le poivre et la chêne.
Plutôt léger / Sec
Fruits à coques
Poivre
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